ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜生抽 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，蒸肉老抽，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜加料酒 ，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右，甘甜
6.入锅蒸 ，可口生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，（五花肉整理好，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。可以把土豆加点盐，
3.蒸五花肉 ，吃的时候是清淡的 ，生抽，
材料：精品五花肉 ，老抽 ，老抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。撒上葱花即可 。蒸肉米粉，这个按个人喜好调整 ，
味口较重的话 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。（料酒 ，略有一点米粉肉的香味。另外 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。大火至水开后 ，浇一大勺高汤再次拌匀。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
2.切好的五花肉片 ，先铺一层土豆 ，
责任编辑：hdwmn_lw肉片切薄些更好吃 。