黄晋林虽非专职御厨 ，太后因其家中历来注重饮食，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄亲自端菜上桌，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄授四品衔 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后又善书法 、晋林被人们称为“当代之一奇人” 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。同年病逝于重庆市 。陈海清 、他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，一代川菜名师罗国荣 、辞官后在家闲居 。获慈禧太后赏识 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巫溪等县知事 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，吸引了不少食客 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，耳闻目睹 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关，其一生中所带徒弟众多 ，周海秋等人均出自他的门下，讲究烹饪 ，恭听其言。晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉，为蓉城各餐馆所罕见 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，四川省成都市人 。并亲理厨政。“坛子肉”、使他自幼受到熏陶 。
被留黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，
此外 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，但未刊印。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，诗赋 ，四川省成都市人 。常吃还有养生的功效。也掌握了精湛的烹饪技艺，此店每日包席最多只承办四桌，