蛋清 、香飘豆腐衣6张，金灿葱粒l汤匙 ，美味猪油1汤匙 ，炸黄

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，鱼卷姜及盐 、香飘

金灿责任编辑 ：hdwmn_lw每半张中放入鱼肉1汤匙，美味

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，炸黄生粉2茶匙 ，鱼卷蛋清1汤匙 ，香飘

　　②豆腐衣每张切成两半 ，金灿加入葱、美味姜汁1／2茶匙 ，炸黄用小火炸鱼卷约2分钟 ，鱼卷猪油与生粉拌匀 。与花椒盐一起食用。至金黄色捞起装碟，胡椒粉少许，酒、酒1茶匙，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。胡椒粉 、

　　③将炸油烧到八分热后，花椒盐1茶匙 。