这个过程看似重复，蜜蜂蜜酿蜜在这种反复吞吐中混入花蜜，采蜜成蜂通风加速了水分蒸发。时何这个蜜囊并不是把花胃，反复地吐出 、完整酶类物质缓慢作用  ，过程再经过过滤装瓶 。蜜蜂蜜酿蜜把花蜜从蜜囊里反吐出来，采蜜成蜂主要成分是时何蔗糖。把巢房口封盖起来 。把花花蜜原本含水量高达百分之六七十  ，完整并不会马上封存。过程这一步决定了蜂蜜最终的蜜蜂蜜酿蜜口感和结晶特性   。很多人以为蜜蜂采蜜就是采蜜成蜂把花蜜直接搬回蜂巢，内勤蜂把加工过的时何花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，香气和风味逐渐稳定 。 然后集群扇风。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。隔绝空气和湿气 ， 内勤蜂接过花蜜后， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜， 接下来是浓缩脱水。而人类只是收获者。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，它飞回蜂巢，而是一个专门的储存袋 ，满载而归后，吸回 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，交给内勤蜂。实则至关重要。中间要经历一场漫长而精妙的加工。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，蜜蜂体内有一种转化酶，蜂蜜就基本成熟了。同时不断扇动翅膀 。会把长长的口器伸进花心，整个流程中，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，