5、宴客加葱姜、菜祈
3 、福喜盐腌渍20分钟入味 。普通也可以用普通的食材饭碗来代替。虾去除虾线 ，打造胡椒粉 、宴客将虾分别贴放于挞模内 。菜祈再按一个凹印 ，福喜造型更美观 。普通蛋黄位于凹印内，食材
6 、打造再从背部将虾剖开，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。上海青6棵 、
8 、剥去头、水淀粉 、生抽1匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐1小匙、这样可以固定蛋黄的位置 ，鹌鹑蛋6个 、
5 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，开水中加少许盐 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、或根据现有工具选择)
调料：姜末 、将上海青烫熟摆盘，
10 、油，太瘦了口感会柴 。用香菜叶装饰一下 。
小贴士：
1 、胡椒粉1小勺 、生抽 、
中间用手指按一个小凹印 。铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，料酒 、如果没有蛋挞模 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，2 、葱末 、铺上猪肉馅，
4、准备所需材料 。
4、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，
9、
7、不加也没关系 ，胡椒粉 、猪肉馅里加入葱姜末 、模具内不需要刷油，淋少许香油 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾壳(留虾尾部分)，
3 、放入蒸笼内 。火腿末增加口感，料酒1小匙、猪肉末150克、高汤、香菜末少许、
2、盐 、打上鹌鹑蛋 ，料酒 、蚝油1匙
做法 ：
1 、火腿末1大匙 、再撒上火腿末 。