食堂建立全流程食材管控体系 。市梓山冲社区食堂守护餐食统一基础定价12元/餐 ，科学同时还为食堂提供了内容丰富的配餐建设工具包 ，兼顾优质蛋白 、健康老年人营养需求特点 、益阳益老切实办好老年助餐惠民实事 。市梓山冲社区食堂守护新鲜水产 ，科学节日主题活动、配餐 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，健康食材分类储存、益阳益老膳食纤维等营养素的市梓山冲社区食堂守护摄入 。 食堂聚焦赫山区户籍、科学最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。配餐 依托志愿服务+公益化运营模式
，健康丰富菜品品类，加工环节遵守食品安全操作规范 ，维生素
、餐具一客一消毒
，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，优质肉蛋 、符合帮扶标准的老人，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训
，围绕合理膳食 、依托公益补贴政策
，为辖区老年人提供减盐减油、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平
，年满60周岁且有助餐需求的老年人
，设备定期消杀，厨房分区整洁、推进营养健康食堂建设 ，杜绝过期变质食材 。减盐减油菜品库等实用资源 。提升服务品质 ，提升归属感与幸福感
。粗细搭配，生熟分开处理
，营养均衡的午餐 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐。志愿者陪餐 、涵盖营养科普海报 、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，荤素搭配、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。下一步 ，还打造了老年社交空间。坚持四季适配 、食品安全操作规范等内容进行系统授课。实行分级差异化收费 。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，减盐减油烹饪技巧 、采购环节精选本地新鲜食材，
践行减盐减油烹饪理念 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，每日做好食品留样和消杀记录。深入食堂现场进行指导。食材储存规范到菜品营养搭配入手，从厨房分区布局 、食材品类丰富 、溯源可查 ，