材料 ：粘米粉50克、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉。
2、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋生菜 、黄瘦生抽 、肉肠
4 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。
9 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平，中间高四周低 ，咸蛋
黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，咸蛋黄 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。3、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，锅内烧开水 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。葱头
调料 ：食油 、瘦肉切薄片 ，食盐 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
8 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
10 、白糖、用生抽食盐食油生粉腌好 ，生菜洗净 。
5 、蚝油 、
6、马铃薯生粉15克，生姜 、清水200克
配料 ：瘦肉 、