3 、普通
5 、食材剥去头、打造淋少许香油 。宴客
8、菜祈蚝油1匙
做法 ：
1 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造猪肉末150g、宴客盐1小匙 、菜祈料酒、福喜中间用手指按一个小凹印 。普通虾去除虾线，食材上海青6棵 、打造香油1匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。盐腌渍20分钟入味。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、放入蒸笼内 。加葱姜 、虾壳（留虾尾部分） ，生抽1匙、蛋黄位于凹印内 ，
2 、
材料 ：虾6条 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，准备所需材料 。葱末 、再撒上火腿末 。水淀粉 、
4、
香菜末少许 、料酒 、开水中加少许盐、9 、胡椒粉、高汤加水淀粉勾薄芡 ，将虾分别贴放于挞模内 。火腿末1大匙 ，
7 、打上鹌鹑蛋 ，料酒1小匙 、小碗（我用的蛋挞模 ，盐 、
6 、铺上猪肉馅 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉、
10 、高汤 、再从背部将虾剖开 ，用香菜叶装饰一下。油 ，胡椒粉1小勺 、生抽 、鹌鹑蛋6个 、