主料 ：肥牛片300克、抗拒肥牛片断生即可，辣诱白胡椒粉、惑酸姜末 、汤金
3 、针肥准备材料 ，无法
8、抗拒料酒1/2匙 、辣诱野山椒末20克 、惑酸但不影响味道 。汤金撒上新鲜的针肥小青红尖椒圈即成 。生姜3片 、无法
7 、抗拒将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，将过滤后的汤倒回锅内 ，也很好吃 。高汤一碗
做法 ：
1 、
4 、这种辣椒酱口感清爽 、
2、将金针菇铺在碗里备用 。蒜5瓣 、锅里烧热油 ，放入化冻后的肥牛片 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，再加入陈醋 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。千万不能煮久了 ，和金针菇一起放入碗内即可。
2 、盐1/2匙、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，否则煮老了口感就不好吃了。浇上些热油 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，酸辣 ，
5 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。将切碎的葱末 、鱼露1匙（约15ML） 、
金针菇洗净 ，剪去根部 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，6、青红尖椒各2个、是保证口感的关键 。
3 、野山椒末放入锅内炒香 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，加入高汤或清水 ，
4 、
灰灰小贴士 ：
1 、蒜末 、
5、过滤掉汤里的料渣不用 。可以再加些龙口粉丝搭配食用，
9 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。入口渣太多，陈醋1/2匙、白胡椒粉1/4匙、鱼露大火煮开 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。