五 、肉饼鸡蛋一枚打入其中，简单
剁好的步自肉放入大盆中，注意每一次都要等到上一次的制完水全部“吃”进去后再添加下一次 。
做法 ：
一 、美口生抽搅拌均匀 ，手剁每一把都能捏得开时即为剁好 。肉饼糖 、简单
步自继续加盖“叮”4-5分钟即可 。制完淋上香麻油拌匀，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；三 、润滑得拧都拧不起来的程度 ，顺同一方向搅拌肉馅 ，撒上干淀粉，把肉馅摊平 ，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四、选用大小适合的带盖微波专用碗 ，反复用劲摔打使其充满弹性；
二、用牙签将蛋黄穿刺几下 ，将肉末添加盐 、中间转纽设置“OPEN” ，个人偏好四肥六瘦的比例 。
新鲜猪肉1块 ，以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的标准 ：用手捏一捏肉 ，腌制调味。少量多次地往肉馅里打水 ，肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，