4，骨饭半汤匙料酒 ，秘制用白醋 ，卤排炒出香味 。骨饭时间稍微长一点 ，秘制
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，卤排倒入排骨 ，骨饭
8 ，
5 ，半汤匙番茄酱 ，原料图。
3 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白糖，调入盐 ，锅里放油 ，大约一分钟 。肉骨分开，姜切片 ，
10，中火煸炒，
9，骨头加葱结，出锅前放一点鸡精提味 。胡萝卜切丝 ，洋葱切丝 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
2 ，黄瓜 ，
7，三分之一汤匙老抽 ，土豆加少许水打成泥 。
6 ，倒入打成泥的土豆 ，葱 ，白菜帮，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽 ，八角 ，姜片煮成汤备用 。