5 、
做法 ：
1 、详图不要煮时间过长 ，做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事醋 、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京
原料 ：羊肉片 、详图葱切末、做出表面软滑状；
9 、实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香油 、汆面葱 、步骤北京加入香菜末。详图葱姜蒜、做出放入盐 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、姜 、待面条煮至无硬心 ，玻璃锅内做水 ，蒜切末；
2 、葱切末；
7 、面条 、料酒腌渍；
3 、不要搅拌等待开锅；
11、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、姜切丝 、香菜切末 、酱油、水开后放入面条 ，
胡椒粉 、打两次水；8、蒜 。