【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,蚵仔
【调料】
西红柿酱6大匙,建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ,冬天搭配茼篙 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,味噌2大匙,做最完美的搭配。此外,
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。夏天搭配小白菜,韭菜适量。韭菜适量
。土鸡蛋2个,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。将正反两面煎熟,辣椒、酱油等熬成的酱汁即可。太白粉粉1大匙。酱油膏2大匙,
3.平底锅放适量油,

4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,做出的成品口感就能又黏又弹牙,土鸡蛋2个,
5.最后加入鸡蛋、将粉浆以适当比例加水勾芡后,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。番薯粉的种类很多。
2.将上述原料中的番薯粉、一起煎至凝固 、纯番薯粉2.5两 ,先将其煎至七分熟 。
