原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇
2 、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉盐1小勺 、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃再加少许油 ，法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白把净肉切成丁备用 。玉菇掰开洗净备用 。烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉鸡腿洗净 ，鸡丁重新倒入锅中 ，再加适量水淀粉收汁即可 。
4 、
5 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。加入沙茶酱炒匀 。白玉菇1包(约150克) 、沙茶酱50克、
制作过程：
1 、(约2分钟)
3 、
4 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
3 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、黑胡椒粉 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，鸡丁 、可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱炒匀 ，
2 、调入适量盐码味 ，去皮去骨 ，