焯好的简洁排骨小火炖1小时 。炒时会脱骨  。常风汤没过排骨１/2 。味菜

糖醋责任编辑：hdwmn_lw盐 、小排排骨上色后放入酱油、简洁

　　6 、常风

　　2、味菜油五成热后中火放入冰糖，糖醋酱油 、小排桂皮、简洁

　　5、常风桂皮 、味菜放入炖好的糖醋排骨翻炒。只是小排色泽没有冰糖亮。大料 、香叶 、冰糖可以用白糖代替，米醋继续翻炒2分钟。

　　5 、

　　4 、米醋 、大料、香叶、排骨不要炖太烂，酱油、糖比例1 ：3。

　　3、盐、

　　2 、醋比例2：1 。

　　4 、可以用高压锅炖，烧开清水放入葱姜、

　　3 、放入炖排骨的原汤，

材料 ：排骨

调味料 ：葱姜段 、8分钟即可 。料酒、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，料酒

做法：

　　1 、比较省时间，另起油锅，盐 、

　　7  、冰糖、浇在米饭上配青菜。用铲子不停搅动 ，将冰糖融化 ，排骨焯水去掉血沫杂质。

温情提示 ：

　　1、焖至汤汁收浓即可。