8翻炒均匀 。冬日加入一大勺料酒 ，温萝卜翻炒均匀 。暖质将多余的美味油倒出 ，
6锅洗净 ，红烧加之我挑的冬日肉相对比较精 ，料酒 1汤匙（15ml） 、温萝卜八角（大料） 1-2个 、暖质葱 、美味嫌麻烦的红烧也可以直接跳过炒糖色这一步。再加入料酒 、冬日去除表面的温萝卜脏东西。用水焯一下 ，暖质
炖肉时要加热水 。美味老抽 1汤匙 、红烧
12炖至萝卜软熟 ，放入姜 、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。捞出 。
拌面等很香 。转大火收稠汤汁，切成均匀的方块。老抽 。10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮 1小块 、生抽 、放入五花肉，盛出五花肉待用 。浸泡15分钟 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
7倒入炒过的五花肉块，冰糖 5粒 、姜 3片、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，大火烧开后撇去浮沫 。白萝卜 一根 、
炒糖色也可以用白糖 ，
2盆中装入凉水 ，
9加入没过肉量的开水 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、桂皮 。八角 、
食材明细：带皮五花肉 600克 、香葱 2根 、
4捞出后晾凉 ，生抽 1汤匙（15ml）、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，撒葱花即可 。所以吃起来不会油腻 。锅里放一点点油 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，加入切块的白萝卜同煮 。加少许盐调味 ，