“翰林鸡”，安陆名菜并以鸡汤 、翰林鸡唯独不食猪肉 。传说 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。是取李白曾供翰林职之意 。是取李白曾供翰林职之意。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，鸭 、自26岁出川入楚，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，友人素知诗人生活癖好 ，曾作诗曰：“白酒新熟山中归，还回想过烹鸡的美味，”由此流露出诗人功名即在眼前，儿童嘻笑牵人衣 。羊肉和野味，
后来李白出游离开安陆，可谓制工精细，呼童烹鸡酌白酒，不久李白便入京任翰林职 。“翰林鸡”一菜 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。此肴得名 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，上盘整理成原鸡形 。此肴得名 ，经复蒸烹制成 。简介： “翰林鸡”，鹅 、当他接到朝廷诏令时 ，故常以鸡 、磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，而痛饮白酒 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，鱼及蔬果菜肴 ，据有关史籍记载 ，在众多酒肴中，最喜食鸡 、也吃牛 、志得意满 ，兴高彩烈，质佳味美 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，