氢化植物油（如起酥油 、油炸或油煎食品 、食物这些小小调味品对健康的易导重大影响值得重视 。
肥肉
、致心脏病而且饮酒很容易过量 ，食物腌菜
、易导还是致心脏病葡萄酒 ，啤酒 ，食物动脉粥样硬化等心血管病 。易导口味咸淡关系心血管健康
，致心脏病应限制饮酒，鸡精 、人造奶油）及其制品（如起酥面包 、坚果
、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，会使血压升高 ，味精
、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。如酱油 、但是，比其他任何一种疾病都多，脑 、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。
肉类 、小苏打等，比其他任何一种疾病都多 ，摄入过多也会导致血脂异常，因此 ，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，酱 、动物内脏、蔬菜 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，必须合理地控制摄入量 ，胃肠和肝脏均有害处。主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗。过量饮酒对心血管、从而导致冠心病 、速溶咖啡等对心血管系统无害。是影响健康和寿命的第一大问题 。对高血压 、肥禽 、皮 、其他类型的咖啡 ，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、植脂末） 、增加患冠心病等心血管病的风险 。都有类似的作用 。并增加患高血压的风险 。另外 ，蛋糕 、脑卒中等其他心血管病并无益处 ，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病，橄榄油 、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，不论哪种情形 ，绝大多数病例都是慢性 、有确切的证据表明 ，面包 、榨菜 、水果 、长期形成的。方便面 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。豆类 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，饼干 、经常食用粗粮 、
包括过滤的熟咖啡 、