要加油入 。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后，特色不入油放入排骨大火快煎。惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱盖上锅盖，油煎

　　8、夏日下酒香蚝

　　9、特色排骨洗净斩件备用。惹味油适量

　　做法：

　　1、菜葱加入葱头丝炒香。油煎

　　材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝放白糖炒糖色。特色生葱头切丝备用。惹味准备好材料。菜葱不用再另放盐 。油煎加入蚝油，

出油太少，

　　3 、炒均后 。加入水大火烧开。

　　2 、烧热锅 ，蚝油适量、排骨煎出油后 ，葱头适量  、

　　小贴士  ：排骨选稍带点肥肉的更好  。如果是偏瘦的排骨，

　　7、

　　6 、

　　5 、

　　4、

　　10、蚝油已经够咸味了，糖适量、装碟即可食用 。