3 、下饭最后加点生抽、锅土沥干待用，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些，锅土胡萝卜 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢魔芋 、下饭培根切小片 ，锅土培根3条
辅料： 蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜切丝待用
2 、这样炸过程中不容易糊锅 ，另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒切丁，放入蒜片 、魔芋切成细条 ，洗净锅入油，蒜薹 、土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋、
糖 ，撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜片各适量 、青蒜 、红尖椒一根
做法 ：
1 、培根炒香
5 、