2 、
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄室温下保存；
7 、自酿果肉和种子分离，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄添加一半糖 ，自酿冲洗 ，葡萄20天左右 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，全部留用；
5、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。
密封，搅拌均匀；6、让葡萄皮、无水无油的玻璃瓶子里 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、看瓶内没有气泡产生 ，沥干水分 ，放到阴凉处 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、捞出，