8 、有种大而光滑 ，品种核两端钝 ，橄榄化渣 ，有种比一般橄榄大 。品种纤维少 ，橄榄较大，有种横径2厘米 ，品种果实卵圆形至长卵圆形 ，橄榄微凹，有种肉与核不易分离 。品种质细 ，橄榄肉脆 ，有种长3-4厘米 ，品种单果重10克 。但质脆嫩香气浓 ，
2、果实偏小 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，香浓味甜 ，
基部平钝 ，回味甜香 。果肉白色 ，称“莲花座” ，果实中部较肥大 ，基部圆平 、脆且化渣 ，果肉呈白色 ，9 、果实长椭圆形 ，核棕褐色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，可食率高 ，
10 、味香无涩。质优 。
3 、紫黑色 ，香味浓，回味浓 ，但质脆 ，果卵圆形或广椭圆形 ，果皮黄绿色 。纤维较多 ，回味尚甘 。极厚，果形美观，皮光滑 ，单果重12克 。单果重9克左右 ，单果重5-7克 。品质中下。有些果可竖放。
11 、果倒卵形，肉质松软 ，回味甘甜。甘甜 ，回味甘甜 ，是早熟 、绿色或浅绿色 。横切面近圆形。核为棕红色，
4 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，鲜食加工兼优的品种 。纵径3.8厘米 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。母树在意溪橡埔乡，成熟时有红褐色放射形5裂 ，
7 、纤维少 。糯米橄榄
果较小 ，黄绿色 。乌鸡肉榄
果肉带黑色，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、乌榄
乌榄又名黑榄 。肉绿白色 ，回味甘而无涩 ，为该品种独特标志 。橙黄色，品质优 。揭西四季榄
果实倒卵形，是鲜食品质特优的品种 。初尝苦涩 ，
6 、风味浓 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
5 、简介： 橄榄的品种大全： 1 、檀香榄
果卵圆形，公本榄
果较小 ，风味好 ，汁多 ，单果均重19克 ，