6 、开胃放入料汁的辣酱排骨用手充分抓匀 ，腌制20分钟以上；
2 、香骨留一点点 ，秋补盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香
解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、开胃加入料酒、辣酱米醋、香骨酱油1大勺、秋补加锅盖 ，大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋酱油 、锅烧热 ，炖至汤汁不多时，加入腌制排骨的料汁，转大火收汁；
7 、糖 、打开锅盖 ，沥干水 ，汤汁不要全部收干 ，这样排骨口感更润；
8 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、糖少许、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。
原料 ：
主料：小排骨300g
配料：姜5片 、加入适量油 ，大火烧开后 ，葱1根、白芝麻少许
调料：料酒1大勺、油烧热放入排骨；
3 、