营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁以及某些进食不便的代替病人，果脯、水果简介：     在生产果汁过程中 ，果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，且存放时间越长 ，水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。水果罐头 、水果但因为它无法密闭保存 ，果汁营养损失更大，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果  。水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的 。只是果汁饮料而已 ！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，如果在家中存放几小时 ，

因此．即使是纯果汁 ，当然，营养破坏越多。